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Home / Carlo Petrini

Carlo Petrini

Carlo Petrini. Giornalista ed esperto di sociologia, è il presidente e fondatore del movimento Slow Food. Nato a Bra nel 1949, si occupa di enogastronomia dal 1977. Ha scritto sui principali periodici italiani ed ha partecipato alla nascita, come inserto mensile del Manifesto, de il Gambero Rosso. E' stato tra i fondatori della 'Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo', che nel 1986 diventerà Arcigola. È ideatore di manifestazioni di rilievo internazionale come il Cheese o il Salone del Gusto di Torino. Nel 1989 a Parigi partecipa alla fondazione del Movimento Internazionale Slow Food. Ha curato l'edizione della Guida ai Vini del Mondo ed è stato curatore della Guida ai Vini d'Italia, collabora con varie testate tra cui L'Unità, La Stampa e La Repubblica. Nel 2004 è stato inserito da Time Magazine tra gli eroi del nostro tempo nella categoria Innovator.



    20.05202320 Maggio 2023

    La lunga marcia verso un futuro sostenibile

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Anticipazioni, Cambiamenti climatici, Società

    Ecco un brano del saggio-dialogo “Il gusto di cambiare” tra il fondatore di Slow Food e l’economista francese sullo scenario che ci aspetta. Se vogliamo salvare il pianeta

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    25.03202325 Marzo 2023

    Siccità, agire per salvare l’umanità

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Cambiamenti climatici, Società

    Il cambiamento climatico è giunto alla fase di irreversibilità. La Fao: servono azioni concrete in tempi brevi. E dall'Onu la prima conferenza mondiale sull'acqua

    00
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    12.03202312 Marzo 2023

    Quel sogno ecologista della Laudato Si’.

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Chiesa, Ecologia, Società

    Diamogli voce dopo pandemia e guerra Dieci anni di Bergoglio. Ora serve un movimento globale capace di credere con gioia al cambiamento che ci insegna l’enciclica

    00
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    08.0120238 Gennaio 2023

    La scommessa di Lula: mettere al centro i diritti degli indigeni e la protezione dell’Amazzonia

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Brasile, Scenari, Società

    Il neo presidente del Brasile, al governo per la terza volta, tenterà di cancellare l’eredità di Bolsonaro ricompattando il Paese

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    27.11202227 Novembre 2022

    Clima una battaglia persa

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Cambiamenti climatici, Società

    Dalla conferenza di Berlino del 1995 a Sharm el-Sheikh non si è fatto praticamente nulla per salvare il pianeta mentre incendi, alluvioni e desertificazione aumentano.

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    25.06202225 Giugno 2022

    Rammendare la Bellezza

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Futuro, Idee, Società

    Rigenerazione: cambiare il presente per dare un futuro al nostro pianeta.

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    13.02202213 Febbraio 2022

    Adesso non tradiamo la Costituzione green

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Costituzione, Società

    Grazie all'approvazione della proposta di legge da parte della Camera, la tutela della biodiversità, dell'ambiente e degli ecosistemi italiani è diventata un principio fondamentale del nostro Paese.

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    27.11202127 Novembre 2021

    Oltre ogni logica di mercato

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Ambiente, Società

    Perché occorre rinnovare i nostri sistemi alimentari

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    24.04202124 Aprile 2021

    Questa Terra è la nostra Terra

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Società

    Il pianeta ha lanciato l’ultimo appello: rigenerazione o estinzione

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    17.04202117 Aprile 2021

    Transizione ecologica, non bastano due parole

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Società, Transizione Ecologica

    Dobbiamo cambiare il modo in cui noi esseri umani abitiamo il pianeta. E per farlo serve consapevolezza. La tecnologia sarà fondamentale per accompagnare questo percorso ma non ci darà tutte le risposte.

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    Tutela dell’ambiente, diritto al lavoro, libertà e uguaglianza dei cittadini: come conciliare i principi fondamentali della nostra Costituzione per una transizione ecologica sostenibile

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