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Home / Carlo Petrini

Carlo Petrini

Carlo Petrini. Giornalista ed esperto di sociologia, è il presidente e fondatore del movimento Slow Food. Nato a Bra nel 1949, si occupa di enogastronomia dal 1977. Ha scritto sui principali periodici italiani ed ha partecipato alla nascita, come inserto mensile del Manifesto, de il Gambero Rosso. E' stato tra i fondatori della 'Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo', che nel 1986 diventerà Arcigola. È ideatore di manifestazioni di rilievo internazionale come il Cheese o il Salone del Gusto di Torino. Nel 1989 a Parigi partecipa alla fondazione del Movimento Internazionale Slow Food. Ha curato l'edizione della Guida ai Vini del Mondo ed è stato curatore della Guida ai Vini d'Italia, collabora con varie testate tra cui L'Unità, La Stampa e La Repubblica. Nel 2004 è stato inserito da Time Magazine tra gli eroi del nostro tempo nella categoria Innovator.



    05.1020195 Ottobre 2019

    Il Sinodo Speciale per l’Amazzonia

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Chiesa, Società

    Non ci può essere giustizia sociale in un ambiente degradato

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    02.1120182 Novembre 2018

    L’Italia si scopre “tropicale”

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Società

    Ecologia. Il cambiamento climatico e il consumo del suolo

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    24.04201624 Aprile 2016

    Il destino fragile del Mediterraneo

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Società

    Ciò che accade a Genova è paradigma di un'incuria che viene da lontano Causata da disinteresse e poca consapevolezza

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    01.0120161 Gennaio 2016

    In gioco non è la Terra, ma la razza umana

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Agricoltura, Alimentazione, Economia, Società, Speculazione

    Clima. La comunità umana sarà capace di superare le difficoltà del pianeta. E anche se nel testo finale della Conferenza di Parigi le parole «agricoltura», «biodiversità», «coltivazione» non compaiono mai, il 2016 sarà un anno positivo, di svolta

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    26.09201526 Settembre 2015

    La solidarietà dal basso

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Società

    Una società civile matura deve essere capace di superare ogni ostacolo e appartenenza

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    05.07201528 Ottobre 2015

    La carta di Milano due mesi dopo

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Consumismo, Economia

    La Carta di Milano può essere migliorata

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    18.06201518 Ottobre 2015

    Quella gioia rivoluzionaria nelle parole di Francesco

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Diritti, Società

    La denuncia del diffondersi dell’iniquità in un mare d’indifferenza e di presunta impotenza

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    21.05201520 Dicembre 2015

    Cibo, riserve idriche, biodiversità

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Società

    La corsa all'accaparramento non risparmia gli oceani e travolge le piccole comunità

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    08.0220156 Gennaio 2016

    Quale latte berremo

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Ambiente, Cultura

    Zootecnia e patrimonio culturale gastronomico.

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    04.1020144 Ottobre 2014

    “Anche gli scienziati divisi sugli Ogm: ecco perché all’Italia conviene dire no”

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Il fondatore di Slow Food: “Le multinazionali non sono trasparenti, è un diritto dei popoli opporsi ai semi geneticamente modificati”

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