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Home / Carlo Petrini

Carlo Petrini

Carlo Petrini. Giornalista ed esperto di sociologia, è il presidente e fondatore del movimento Slow Food. Nato a Bra nel 1949, si occupa di enogastronomia dal 1977. Ha scritto sui principali periodici italiani ed ha partecipato alla nascita, come inserto mensile del Manifesto, de il Gambero Rosso. E' stato tra i fondatori della 'Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo', che nel 1986 diventerà Arcigola. È ideatore di manifestazioni di rilievo internazionale come il Cheese o il Salone del Gusto di Torino. Nel 1989 a Parigi partecipa alla fondazione del Movimento Internazionale Slow Food. Ha curato l'edizione della Guida ai Vini del Mondo ed è stato curatore della Guida ai Vini d'Italia, collabora con varie testate tra cui L'Unità, La Stampa e La Repubblica. Nel 2004 è stato inserito da Time Magazine tra gli eroi del nostro tempo nella categoria Innovator.



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    Pepe Mujica, il contadino delle libertà

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Personalità, Ricordo, Società

    Da Tupamaros a guida dell’Uruguay in lotta contro le disuguaglianze: «Vivere con il necessario»

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    04.0820244 Agosto 2024

    L’umanità dalle mani bucate sulla Terra che finisce il cibo

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Consumismo, Società

    È l’Earth Overshoot Day e abbiamo già esaurito le risorse naturali di tutto l’anno

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    07.1020237 Ottobre 2023

    Clima, i potenti della terra credano al Papa verde: basta negazionismi

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    Nella Laudate Deum un grido di denuncia da ascoltare prima che sia troppo tardi

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    La lunga marcia verso un futuro sostenibile

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Anticipazioni, Cambiamenti climatici, Società

    Ecco un brano del saggio-dialogo “Il gusto di cambiare” tra il fondatore di Slow Food e l’economista francese sullo scenario che ci aspetta. Se vogliamo salvare il pianeta

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    Siccità, agire per salvare l’umanità

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    Il cambiamento climatico è giunto alla fase di irreversibilità. La Fao: servono azioni concrete in tempi brevi. E dall'Onu la prima conferenza mondiale sull'acqua

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    12.03202312 Marzo 2023

    Quel sogno ecologista della Laudato Si’.

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Ambiente, Chiesa, Ecologia, Società

    Diamogli voce dopo pandemia e guerra Dieci anni di Bergoglio. Ora serve un movimento globale capace di credere con gioia al cambiamento che ci insegna l’enciclica

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    08.0120238 Gennaio 2023

    La scommessa di Lula: mettere al centro i diritti degli indigeni e la protezione dell’Amazzonia

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    27.11202227 Novembre 2022

    Clima una battaglia persa

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    Dalla conferenza di Berlino del 1995 a Sharm el-Sheikh non si è fatto praticamente nulla per salvare il pianeta mentre incendi, alluvioni e desertificazione aumentano.

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    25.06202225 Giugno 2022

    Rammendare la Bellezza

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo SumTags Futuro, Idee, Società

    Rigenerazione: cambiare il presente per dare un futuro al nostro pianeta.

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    13.02202213 Febbraio 2022

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