Commercialista mancato, a mille metri di altezza, sull’Appennino tra Liguria ed Emilia, coltiva trecento varietà per preservarle dall’estinzione. Il suo campo è un catalogo vivente.
Sostegno a giovani ricercatori sui temi della povertà e della disuguaglianza. Progetti nelle scuole su Costituzione, cittadinanza, diritti
Archivio articoli per il tag: Alimentazione - pagina 8
11.04201528 Dicembre 2015
Noam Chomsky: la mia prima parola è stata «no»
Il linguistica americano racconta i ricordi d’infanzia, dalla zuppa yiddish ai panini al formaggio L’amore? Non si può definire a parole. L’orrore sì, ma l’Occidente denuncia solo quello degli altri
04.04201528 Dicembre 2015
Gran buffet alla romana
Il gusto e gli eccessi ai tempi di Pompei e nacque il cibo come fenomeno sociale
29.03201529 Dicembre 2015
La sicurezza alimentare non può più attendere
Bisogni del pianeta
09.0220156 Gennaio 2016
Crisi italiana, da dove ripartire
Il nostro paese ha ancora rilevanti possibilità di crescita in diversi settori produttivi. Turismo, agroalimentare, porti e logistica: da qui si potrebbe ripartire per rilanciare l'economia
08.0220156 Gennaio 2016
Quale latte berremo
Zootecnia e patrimonio culturale gastronomico.
31.01201511 Gennaio 2016
Scoto Eriugena. Giovanni, poeta del vino
L'intellettuale irlandese scrisse versi d'occasione su argomenti alti come la Resurrezione, ma trattò anche di amenità quotidiane come l'importanza delle libagioni
04.01201521 Gennaio 2016
Ulivi flagellati olio dimezzato nel Paese che dimentica
Il raccolto del 2014 è stato come, nel secolo XIX in Irlanda, la peste della patata. Eppure nei negozi
non manca. E se ci fosse di mezzo la Cina?
29.09200814 Dicembre 2015
Ragazzi In Campo
Tornare alla terra. Per salvare il pianeta serve che i giovani riprendano a fare i contadini. E sono necessarie strutture per lo sviluppo di nuove socialità.
29.09200814 Dicembre 2015
Cina, l’orrore viene dal cibo
.....ormai a Pechino, il fenomeno dei bambini con problemi di sessualità precoce non è più una novità. Tra questi piccoli pazienti quello più spaventoso era il caso di un bambino di sei anni che presentava la prima barba! Tutto questo è causato dagli ormoni aggiunti negli alimenti per bambini.