Il fondatore di Slow City attacca la manifestazione milanese: «La politica italiana non ha saputo sfruttare l’opportunità»
Sostegno a giovani ricercatori sui temi della povertà e della disuguaglianza. Progetti nelle scuole su Costituzione, diritti, lavoro
Archivio articoli per il tag: Alimentazione - pagina 7
18.05201520 Dicembre 2015
La dieta (diversificata) creò l’uomo
Mangiavamo gallette già 30 mila anni fa Così la cottura ha accelerato l’evoluzione
25.04201523 Dicembre 2015
Alessandra Arachi Una madre si ribella al destino
Sfida ai pregiudizi sull’anoressia
12.04201528 Dicembre 2015
L’uomo che sussurra alle patate
Commercialista mancato, a mille metri di altezza, sull’Appennino tra Liguria ed Emilia, coltiva trecento varietà per preservarle dall’estinzione. Il suo campo è un catalogo vivente.
11.04201528 Dicembre 2015
Noam Chomsky: la mia prima parola è stata «no»
Il linguistica americano racconta i ricordi d’infanzia, dalla zuppa yiddish ai panini al formaggio L’amore? Non si può definire a parole. L’orrore sì, ma l’Occidente denuncia solo quello degli altri
04.04201528 Dicembre 2015
Gran buffet alla romana
Il gusto e gli eccessi ai tempi di Pompei e nacque il cibo come fenomeno sociale
29.03201529 Dicembre 2015
La sicurezza alimentare non può più attendere
Bisogni del pianeta
09.0220156 Gennaio 2016
Crisi italiana, da dove ripartire
Il nostro paese ha ancora rilevanti possibilità di crescita in diversi settori produttivi. Turismo, agroalimentare, porti e logistica: da qui si potrebbe ripartire per rilanciare l'economia
08.0220156 Gennaio 2016
Quale latte berremo
Zootecnia e patrimonio culturale gastronomico.
31.01201511 Gennaio 2016
Scoto Eriugena. Giovanni, poeta del vino
L'intellettuale irlandese scrisse versi d'occasione su argomenti alti come la Resurrezione, ma trattò anche di amenità quotidiane come l'importanza delle libagioni