Due saggi si interrogano sulla valenza politica del cibo, dalla rinuncia alla sostenibilità
Sostegno a giovani ricercatori sui temi della povertà e della disuguaglianza. Progetti nelle scuole su Costituzione, diritti, lavoro
Archivio articoli per il tag: Recensione - pagina 45
06.0620256 Giugno 2025
Fagioli e cereali ai gladiatori, carne vicino per l’alta società
Un viaggio nella storia gastronomica dell'umanità tra aneddoti e ricette
06.0620256 Giugno 2025
Vegani & C: siamo anche ciò che non mangiamo
Dalle scelte etiche al porno food, una raccolta di saggi sull l'universo del cibo
06.0620256 Giugno 2025
Nel territorio la rivincita della cultura contadina
Il nuovo libro è un viaggio in Italia che mappa la “geografia del gusto” e viceversa
31.0520251 Giugno 2025
Alla fine la memoria non è solo per gli eroi
Quattro racconti di Alberto Méndez, ambientati fra il1939 e il1942, restituiscono la tragedia della guerra civile spagnola senza l’afflato epico delle grandi narrazioni, ma isolando i destini di chi si è sottratto alla storia o ha tentato di farlo
31.05202531 Maggio 2025
Versi per il popolo degli innocenti
In apparenza è un’antologia, invece no: nel nuovo volume, Eugenio De Signoribus ritocca testi già usciti, aggiunge componimenti inediti e dispersi, poi rimonta tutto e produce un libro a sé. Coerente con la sua visione del male
31.05202531 Maggio 2025
La rivoluzione parte dalla montagna
Lo scrittore Matteo Righetto sostiene che, contro la crisi climatica e per salvaguardare la biodiversità, bisogna scommettere su un turismo lento in cui vive la simbiosi uomo-natura e in cui camminare ha uno slancio vitale
31.05202531 Maggio 2025
Ma quanto è difficile non esserci
Lo scrittore Heller-Roazen tratteggia, attraverso esempi letterari, l’archeologia dei modi di pensare l’idea della non-persona e prova a spiegare come sia possibile non esserci
31.05202531 Maggio 2025
Il passato è una terra straniera
Canadese di origini egiziane, Éric Chacour debutta con una intensa indagine familiare Alla ricerca di un padre mai conosciuto
31.05202531 Maggio 2025
Il falò dei libri resta acceso
Santiago Posteguillo, autore spagnolo di bestseller storici, ci fa viaggiare avanti e indietro nel tempo Per dimostrare che la censura è sempre all’opera