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Archivio articoli per autore, di: petrini - pagina 5

Home / Carlo Petrini

Carlo Petrini

Carlo Petrini. Giornalista ed esperto di sociologia, è il presidente e fondatore del movimento Slow Food. Nato a Bra nel 1949, si occupa di enogastronomia dal 1977. Ha scritto sui principali periodici italiani ed ha partecipato alla nascita, come inserto mensile del Manifesto, de il Gambero Rosso. E' stato tra i fondatori della 'Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo', che nel 1986 diventerà Arcigola. È ideatore di manifestazioni di rilievo internazionale come il Cheese o il Salone del Gusto di Torino. Nel 1989 a Parigi partecipa alla fondazione del Movimento Internazionale Slow Food. Ha curato l'edizione della Guida ai Vini del Mondo ed è stato curatore della Guida ai Vini d'Italia, collabora con varie testate tra cui L'Unità, La Stampa e La Repubblica. Nel 2004 è stato inserito da Time Magazine tra gli eroi del nostro tempo nella categoria Innovator.



    22.07201222 Luglio 2012

    La Consulta ci ridà sorella acqua bocciata la privatizzazione

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    La sentenza deve spronare tutti nel costruire nuove idee e nuove pratiche per la gestione di questi beni

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    12.04201212 Aprile 2012

    Chi strappa la terra ai contadini

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    L’uso delle campagne per scopi non agricoli infetta il tessuto delle campagne e distorce la concorrenza

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    06.0220126 Febbraio 2012

    La semplificazione fa bene alla tavola

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Non c´è liberalizzazione senza semplificazione, come non c´è libertà senza responsabilità.

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    12.01201212 Gennaio 2012

    Il Manifesto per la Terra e per l´Uomo di Pierre Rabhi è un vero e proprio programma politico

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Può la bellezza salvare il mondo?

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    09.0120129 Gennaio 2012

    La vendemmia italiana uccisa dalla burocrazia

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Una assurda pletora di adempimenti formali strangolano i vignaioli

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    07.0120127 Gennaio 2012

    Se scoppia la guerra per brevettare il broccolo

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    La politica dovrebbe difendere i consumatori, che sono innanzitutto cittadini

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    29.11201129 Novembre 2011

    Decalogo per l’agricoltura

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Interesse di tutti è l´agricoltura di qualità, che ha come obiettivo primario il cibo per le persone e non le merci per i mercati

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    02.1020112 Ottobre 2011

    Non truccate il vino con il “super-mosto”

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Perché le Regioni, sotto la pressione di associazioni di categoria e altre lobby, hanno sentito il bisogno di ricorrere al mosto concentrato?

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    29.07201129 Luglio 2011

    La battaglia della terra

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Il boom delle energie rinnovabili spinge molti agricoltori a cambiare mestiere. E i campi diventano centrali per fotovoltaico e biogas

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    19.06201119 Giugno 2011

    L’insalata del vicino è sempre la migliore

    Di Carlo PetriniIn Cogito Ergo Sum

    Bisogna conoscere la provenienza del cibo per poter controllare e intervenire in fretta.

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